Olha, parece que afinal o meu problemazito com as coisas da cozinha tinha a ver exclusivamente com falta de motivação. Aparece um dia inspirador, daqueles que vale mesmo a pena comemorar, e faço isto:

bolo de chocolate com cobertura de natas 

 

"sandwiches" de côco

  (ganache espetacular!)

                                        

 

 mini mini versão do mini bolo de bolacha da Mafalda Matias

 Hoje tenho comida até cá cima! Viva este dia!