mais memórias para:
verdepinheiroemsepia@gmail.com

sexta-feira, 29 de março de 2013

Olha, parece que afinal o meu problemazito com as coisas da cozinha tinha a ver exclusivamente com falta de motivação. Aparece um dia inspirador, daqueles que vale mesmo a pena comemorar, e faço isto:

bolo de chocolate com cobertura de natas 



"sandwiches" de côco

  (ganache espetacular!)



                                        

 mini mini versão do mini bolo de bolacha da Mafalda Matias


 Hoje tenho comida até cá cima! Viva este dia!

quinta-feira, 28 de março de 2013

terça-feira, 26 de março de 2013

A/C A Vida em Azul Cueca

Lancheira e garrafa para miúdos com estilo ;)
A Íris foi a cosinha mais jeitosa que entrou nesta casa (a seguir a mim, claro) e desde então é vê-la a recapitular uma cantiga dos Pequenos Einsteins, a rever vezes sem conta o Pateta a fazer magia com as calças enquanto se lhe vê as cuecas enfeitadas com cenouras, a insistir numa qualquer missão do Oso, a repescar a Doutora Brinquedos de ontem, a ir jantar descansado porque se pode voltar ao Jake e à sua Terra do Nunca no fim da refeição. 
Na verdade, aqui, alguns canais estão banidos por falta de qualidade e quando se liga a televisão é mais disneyzadas e pandices, para fazer a vontade a quem manda efetivamente mas também porque já não apetece ouvir falar dos muitos sobes e poucos desces do combustível, da trapalhadas e filhasdaputices políticas, da tristeza que invade as casas de tanta e tanta gente e da aflição que muitos levam para as ruas. 
No entanto, de vez em quando, lá vai a televisão parar a um qualquer canal. E é nestas alturas que me arrependo de não os ver mais vezes. Oh, senhores!! Já que formularam o produto cientificamente, podiam ter recorrido a uma pessoa com competência para vos fazer o anúncio! Deve haver alguém nos vossos círculos de amigos que saiba escrever bem português. Ele delinearia-o, mostraria-o e quem o visse aprovaria-o e recomendaria-o aos seus parceiros de mercado. Eu cá procuraria-o e contrataria-o. A sério. Eu faria-o.

segunda-feira, 25 de março de 2013

Páscoa pirateada

João, vamos fazer um ovo da Páscoa?
Sim, sim, mamã! 
O que lhe vamos pintar? Um coelhinho fofinho? Um pintainho amoroso?
Não! Tive uma ideia muito mais fixe!

sábado, 23 de março de 2013

Do outro lado dizem que quem nasceu para ser lagartixa nunca chega a ser jacaré.  Está certo.Eu ando com a mania que consigo fazer alguma coisa de jeito na cozinha que não seja lavar a louça sem partir um copo. Mas já é altura de me deixar de ilusões. Hoje levantei-me com vontade de fazer uma tarte. A primeira base estava com um ar esquisito, deita-a fora. Deixei queimar a segunda. Não tive tempo para iniciar uma terceira. Mas por que raio é que eu insito nisto? Ainda há alguns sites que me vão ajudando a fazer umas coisinhas. E depois há outros fazem questão de me mostrar como fica o meu feitio quando estas coisas me acontecem: mais ou menos como se lê ali em select category, entre fondant magic e ideas.
(Clicar para aumentar)

quinta-feira, 21 de março de 2013

Pesto deviled eggs

Só não como pêra abacate todos os dias para não correr o risco de me fartar. Se há fruto de que não quero enjoar é este.
Através da Joanna Goddard, cheguei a este site que me enche as medidas e vou enfeitar a minha Páscoa com isto:  


Before hosting a party, I often feel at a loss for what to make and need ideas!! So I have started to make up some go-to “sample menus” that I can refer to when I just can’t think of what to serve. Here is my first one, a menu one could follow when hosting a late afternoon cocktail party. I always serve beer, wine and sparkling juice, but it’s fun to have one special cocktail, like this Bloody Mimosa (plus blood oranges are in season right now!). Then in addition to cheese, crackers, fruit and nuts, it’s fun to have a couple easy appetizers that can be made ahead and are good at room temperature, such as these Radishes with Butter, Pesto Deviled Eggs and Sage Chips. Easy peasy, problem solved….Cheers!
By Erin Gleeson for The Forest Feast

quarta-feira, 20 de março de 2013

No comment

Um dia destes cheguei a casa muito mais tarde do que o habitual.

Mamã, tu hoje deixaste-me aqui sozinho durante muito tempo!
Mas estava cá a vovó, o vovô, o papá e o mano!
Pois estavam, mamã, mas quando tu não estás eu estou sozinho!